Lo que parece una tarea sencilla a menudo se convierte en algo muy complejo. Este es el caso de muchos propietarios de buffets que se dedican a mantener el ambiente perfecto para atraer la atención del público, además de la calidad de los platos servidos.
Ponerse en el lado del consumidor y fijarse en algunos detalles dentro de un establecimiento puede ser fundamental para alcanzar el éxito y ser un referente en el mercado.
Hoy más que nunca los clientes son aún más exigentes y todo debe funcionar perfectamente en sincronía para sentirse atraídos a volver.
Thinking about it, we separated 5 valuable tips to conquer customers. Compruébelo a continuación:
- Higiene
La higiene debe estar siempre a la cabeza de las exigencias de calidad, no sólo en los restaurantes, sino en cualquier establecimiento, y los clientes lo tienen en cuenta aún más a la hora de comer. Se debe tener cuidado con la acera del establecimiento, cocina, mesa, piso, baño, etc.
¡Preocuparse por la higiene es más que esencial!
- Agilidad a la hora del servicio
Muchos clientes son fieles al servicio ágil y rápido, además de la cordialidad y cortesía del servicio. Con un equipo bien capacitado, todo se transforma al momento del servicio y la posibilidad de que el cliente vuelva es muy alta porque queda cautivado por la experiencia positiva.
- Entorno adaptado para todos
El respeto al público es más que obligatorio para el éxito. Debemos saber que las personas tenemos diferencias y la accesibilidad debe respetarse y cumplirse al menos lo exigido por la ley.
- Variedad en la comida
Los clientes siempre buscan nuevas experiencias, sin importar el día de la semana, en la calidad y variedad de la comida servida. Apostar por nuevos ingredientes y por la presentación de la comida servida es una de las principales estrategias para conquistar a los clientes.
- Diseño y calidad de equipos
El equipamiento de buffet marca la diferencia a la hora del servicio. Los equipos antiguos con una funcionalidad obsoleta pueden interferir en todo el proceso de calidad, no solo de los alimentos, sino también en la visión general del establecimiento en su conjunto.
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Y tú, ¿has estado prestando atención a estos elementos en tu negocio?
