Las bandejas frías Gella de Glasart se pueden utilizar en servicios de buffet frío con practicidad y elegancia en buffets de desayunos, ensaladas o postres. Ideal para buffets remotos donde no hay electricidad disponible o para espacios flexibles que necesitan ser convertidos después de los servicios.
Las Bandejas Frías Gella necesitan bolsas de Glicogel, que no son tóxicas y que no pierden maleabilidad, incluso congeladas. Adaptables a varios tipos de uso, actúan por transmisión de temperatura por conducción y contacto.
Tenemos 8 opciones de productos. Puedes elegir entre 2 tamaños. Para las bases, puedes elegir entre Blanco y Negro. Y las tapas están fabricadas en acero inoxidable para mayor durabilidad y conducción de la temperatura o en vidrio templado del mismo color que la base. Lo mejor en diseño para buffets móviles.
Para optimizar el uso de su Bandeja Gella, vendemos kits extra de bolsas de glicogel por separado con 3 o 4 unidades, dependiendo de la talla de la Bandeja. Por lo tanto, puede mantener un kit de repuesto en el congelador mientras el otro está en uso en el buffet y reemplazarlo rápidamente cuando sea necesario, asegurando un servicio de calidad durante el tiempo que lo necesite.
Las Bandejas Gella se pueden montar en cualquier superficie y están listas para funcionar en pocos minutos.
No necesitan energía eléctrica ni instalación hidráulica. Se pueden utilizar sobre cualquier superficie.
Las bandejas vienen en 2 tamaños y 4 opciones de acabado, tapa de vidrio o acero inoxidable y conjunto blanco o negro.
Las bolsas de glicogel se pueden reemplazar fácilmente durante el funcionamiento para prolongar la durabilidad del enfriamiento.
Un producto hecho para ser práctico, simple y fácil de usar, adecuado tanto para operaciones ligeras como desayunos y pausas para el café como para espacios flexibles que necesitan ser desmontados.
Preoperatorio: después de dejar las bolsitas de Glycogel en el congelador desde el día anterior, solo tienes que encajarlas en la Bandeja Gella.
Durante la operacion: no tendrás que preocuparte durante unas 3 horas con el rendimiento de la bandeja Gella. Se recomienda que haya un cambio en las bolsas de gel cada 3 horas o cuando suba la temperatura.
Post operacion: de una forma sencilla y práctica, solo tienes que quitar la tapa y llevar las bolsas al congelador para prepararlas para la siguiente operación. Las tapas y bases se pueden lavar normalmente con agua corriente y detergente neutro.
Seleccionamos algunos proyectos de clientes, como ejemplo de visualización de nuestros productos, como mesas y mostradores, carriles calientes, carriles fríos, protectores contra estornudos y platos para servir de Glasart. Si desea comprender cómo se hicieron y obtener una cotización del proyecto, contáctenos.
Contamos con clientes en las más diversas ramas del foodservice. Desde restaurantes comerciales hasta grandes cadenas y franquicias; desde pequeñas posadas hasta resorts y cadenas hoteleras internacionales; desde panaderías hasta supermercados; fábricas; oficinas industriales y restaurantes.
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