¿Busca una solución que optimice el espacio de su buffet?
Pensando en hacerlo, Glasart desarrolló la pista doble refrigerada.
Es una pista refrigerada en 2 niveles que mantiene de manera eficiente la temperatura de los platos fríos en su buffet.
Con un controlador de temperatura digital para cada pista refrigerada, podrá ajustar con mayor precisión la temperatura de los diversos platos dispuestos en su buffet.
Si es necesario, Glasart también puede producir pistas dobles mixtas (frío/calor) para que su servicio de distribución de alimentos sea aún más versátil. En esta opción, utilizamos los vidrios termoeléctricos de Glasart (pista de calefacción) junto con las pistas refrigeradas de Glasart.
Las pistas dobles refrigeradas se pueden producir en diferentes tamaños, dependiendo del espacio disponible para el equipo. Las medidas predeterminadas se presentan para el conocimiento y se optimizan para su uso. Si desea otras medidas, podemos estudiar la mejor forma de servicio.
Las pistas dobles frías tienen superficies de vidrio planas. Son ideales para acompañar ensaladas, postres y platos fríos en tu buffet. Nivel superior inclinado para una mejor accesibilidad.
Utilizamos materiales de alta calidad, como vidrio templado y acero inoxidable para mayor resistencia y se utilizan bases acrílicas y acero inoxidable. Las pistas refrigeradas son hechas de vidrio templado negro y utilizan un sistema de enfriamiento de alta calidad.
Las pistas dobles fueron diseñadas para espacios pequeños que necesitan optimizar su área de servicio. Ideal para servicio lateral, permite el reemplazo por la parte trasera del equipo.
El vidrio inclinado asegura una mayor protección e higiene de los alimentos.
Utilizan las famosas pistas refrigeradas de vidrio o acero inoxidable de Glasart en dos niveles para optimizar el espacio y concentrar el servicio en un área reducida, con amplia visibilidad para el control del usuario y del operador. Su uso es sencillo, basta encender la pista refrigerada, la iluminación y poner en marcha el servicio. La iluminación superior e inferior mejoran la visibilidad de los productos ofrecidos.
Preoperatorio: no requiere preoperatorio, basta llenar el recipiente con hielo y colocar alimentos y bebidas.
Durante la operación: solo debes preocuparte de reponer la comida en las pistas refrigeradas inferior y superior. Si es necesario, la iluminación de la pista se puede apagar.
Post operacion: La limpieza es sencilla. Limpie los cristales y las superficies de contacto con un paño húmedo. Su equipo está listo para el próximo uso.
Seleccionamos algunos proyectos de clientes, como ejemplo de visualización de nuestros productos, como mesas y mostradores, carriles calientes, carriles fríos, protectores contra estornudos y platos para servir de Glasart. Si desea comprender cómo se hicieron y obtener una cotización del proyecto, contáctenos.
Contamos con clientes en las más diversas ramas del foodservice. Desde restaurantes comerciales hasta grandes cadenas y franquicias; desde pequeñas posadas hasta resorts y cadenas hoteleras internacionales; desde panaderías hasta supermercados; fábricas; oficinas industriales y restaurantes.
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