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Nuestros Vidrios Termoeléctricos aseguran una mayor eficiencia térmica y son continuamente probados en nuestros laboratorios.
El uso de un controlador de temperatura digital permite un ajuste de temperatura más preciso y una mejor adaptación a las diversas necesidades del buffet.
El Vidrio Termoeléctrico se suministra en 2 modelos: de sobremesa o empotrado
Disponible en 4 tamaños:
45×45 cm (17,71”x17,71”)
60×40 cm (23,62”x15,74”)
70×57 cm (27,55”x22,44”)
70×70 cm (27,55”x27,55”)
Como ejemplo, con sólo dos Vidrios Termoeléctricos de 70×57 cm, es posible atender una operación que ofrece 12 platos calientes.
El vidrio termoeléctrico Glasart es la mayor innovación en el mercado de servicios de alimentos para el mantenimiento de alimentos en pistas calientes.
El vidrio termoeléctrico está compuesto por una superficie de vidrio templado, una resistencia eléctrica serigrafiada en su parte inferior y un controlador de temperatura. El proceso de calentamiento del vidrio se realiza mediante un flujo de corriente eléctrica a través de la resistencia eléctrica, lo que proporciona eficiencia, durabilidad y rapidez en el calentamiento.
El Vidrio Termoeléctrico tiene su modelo constructivo patentado por Glasart, utilizando la tecnología de resistencia impresa en el propio material. Tiene estructura de aluminio y se ofrece en dos modelos, de sobremesa y empotrado.
El controlador digital acoplado al producto permite regular la temperatura de la superficie de los Vidrios Termoeléctricos, que se pueden ajustar a la temperatura deseada, entre 30 °C a 160 °C (86 °F a 320 °F).
El Vidrio Termoeléctrico es higiénico y fácil de limpiar, solo debes usar un paño húmedo. No tiene resistencia eléctrica en los bordes para evitar accidentes al tocarlos inadvertidamente durante el funcionamiento.
Preoperatorio: el equipo debe estar encendido un cierto tiempo antes de que comience el servicio para alcanzar la temperatura adecuada de funcionamiento del buffet. Los Vidrios Termoeléctricos Glasart necesitan sólo 15 minutos para alcanzar la temperatura de funcionamiento, previamente programada. En el caso de los equipos convencionales, que utilizan otro tipo de resistencias eléctricas, este tiempo de precalentamiento es mucho mayor, llegando hasta las 2 horas.
Operación: la temperatura del Vidrio Termoeléctrico es mantenida y controlada automáticamente por sensores térmicos, durante todo el período de funcionamiento del buffet. Por lo tanto, el personal operativo del buffet solo debe preocuparse por el suministro y reposición de alimentos.
Post operacion: el equipo se apaga y vuelve a la temperatura ambiente. La limpieza de los Vidrios Termoeléctricos se puede realizar de manera sencilla y rápida, utilizando únicamente un paño húmedo y jabón neutro, cuando sea necesario.
Seleccionamos algunos proyectos de clientes, como ejemplo de visualización de nuestros productos, como mesas y mostradores, carriles calientes, carriles fríos, protectores contra estornudos y platos para servir de Glasart. Si desea comprender cómo se hicieron y obtener una cotización del proyecto, contáctenos.
Contamos con clientes en las más diversas ramas del foodservice. Desde restaurantes comerciales hasta grandes cadenas y franquicias; desde pequeñas posadas hasta resorts y cadenas hoteleras internacionales; desde panaderías hasta supermercados; fábricas; oficinas industriales y restaurantes.
