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Para a expansão do seu serviço de buffet ou para otimizar o espaço do seu ambiente e utilizando a mesma confiabilidade e segurança dos Vidros Termoelétricos Glasart, certificados pelo INMETRO, a Glasart desenvolveu a Pista Dupla Aquecida Glasart.
Trata-se de uma Pista Dupla Aquecida em 2 níveis que proporcionam a mesma eficiência térmica para a manutenção do aquecimento dos pratos quentes em seu buffet.
Com um controlador digital de temperatura para cada Vidro Termoelétrico que compõe a Pista Dupla Aquecida, você poderá adequar com mais precisão a temperatura dos diversos pratos disponíveis em seu buffet.
Caso seja necessário, a Glasart também pode produzir Pistas Duplas Mistas (quente/fria) de modo a tornar ainda mais versátil o seu serviço de distribuição de alimentos. Nessa opção, utilizamos os Vidros Termoelétricos Glasart (pista quente) em conjunto com a Pista Refrigerada Glasart (pista fria). Maiores informações desses produtos são apresentadas neste site.
As Pistas Duplas Aquecidas podem ser produzidas em diversos tamanhos, dependendo das unidades de Vidro Termoelétrico que deseja utilizar. As medidas padrão são apresentadas para conhecimento e otimizadas para o uso. Caso deseje outras medidas poderemos estudar a melhor forma de atendimento.
O processo de aquecimento da Pista é elétrico através de resistência serigrafada no próprio vidro temperado. Isso garante à Pista Dupla Aquecida eficiência, durabilidade e controle do aquecimento.
São utilizados materiais de alta qualidade, vidros temperados para maior resistência e bases em aço inox e acrílico. Os Vidros Termoelétricos possuem quadro em alumínio e resistência impressa no próprio vidro.
As Pistas Duplas foram projetadas para pequenos espaços que precisam otimizar a área de serviço. Ideais para serviço lateral, permite a reposição pela parte traseira do equipamento.
O vidro inclinado garante maior proteção e higiene dos alimentos. A borda de segurança não aquece para evitar acidentes ou sustos ao se tocar indevidamente na superfície.
Utilizam os Vidros Termoelétricos Glasart em dois níveis para otimização do espaço e concentração do serviço em um espaço reduzido, com visibilidade ampla para o usuário e controle do operador. Sua utilização é simples bastando ligar os Vidros Termoelétricos e iniciar o serviço. A iluminação superior ajuda a manutenção do calor quando com lâmpada infravermelha e a também visibilidade dos produtos ofertados.
Pré-Operação: é necessário apenas ligar a iluminação junto a base da Pista Dupla e também os vidros nos controladores digitais de temperatura, aguardar entre 10 e 15 minutos e iniciar a operação.
Durante a Operação: você só precisa se preocupar com a reposição dos alimentos na Pista Quente inferior e na superior. Caso necessário pode-se alterar a temperatura de operação dos controladores digitais de temperatura ou desligar a iluminação das Pistas.
Pós-Operação: a limpeza da Pista Dupla Quente é simples. Passar pano úmido nos vidros e nas superfícies de contato. Sua pista ficará pronta para o próximo uso.
Selecionamos alguns projetos de clientes, como exemplo de visualização de nossos produtos, tais como Mesas e Balcões, Pistas Quentes, Pistas Frias, Protetores Salivares, Luminárias e Travessas da Glasart. Se você quiser entender como foram realizados e ter um orçamento de projeto, entre em contato conosco.
Temos clientes nos mais diversos ramos do foodservice. De restaurantes comerciais a grandes redes e franquias; de pequenas pousadas a resorts e redes internacionais de hotelaria; de padarias a supermercados; fábricas; escritórios e restaurantes industriais.