Protetor Salivar Sigma
Proteção para seus clientes e design para seu restaurante
Seguindo a linha do corte a laser, o Protetor Salivar Sigma da Glasart destina-se aos buffets com serviços de autoatendimento, com fechamento parcial, e aos serviços com atendente, com fechamento total.
Sua estrutura em aço inox e o vidro temperado frontal, parcial ou total, proporciona um design leve e ao mesmo tempo sofisticado ao seu buffet.
Permite a perfeita proteção nos dois serviços do buffet, tanto nos pratos quentes com o uso de lâmpada infravermelha como nos frios com iluminação a LED e atendem às normas de segurança.
2 modelos e comprimentos padrão
Os Protetores Salivares Sigma possuem 2 modelos, sendo um modelo Sigma fechamento frontal parcial e outro modelo Sigma fechamento frontal total. Podem ser fornecidos com iluminação de LED para pistas frias ou com lâmpada infravermelha que ajuda no aquecimento dos alimentos.
Disponíveis em 7 tamanhos padronizados e podendo ser desenvolvidos sob medida para necessidades específicas.
Quais são os benefícios?
- Proteção contra partículas indesejáveis
- Sofisticação, praticidade e elegância
- Design que valoriza o ambiente e ressalta a qualidade dos alimentos
- Iluminação de LED para pistas frias e lâmpadas infravermelhas para pistas quentes
- Auxilia na conservação da temperatura dos alimentos quentes
- Ideal para Buffet com atendente para montagem do prato
- Uso lateral para serviços em um único lado do buffet
- Delimita e protege o espaço da bancada em relação ao usuário
- Resistência e durabilidade
- Fácil de operar
- Fácil limpeza e baixa manutenção
Como funciona o Protetor Salivar Sigma
O vidro do Protetor Sigma garante maior proteção e higiene dos alimentos.
São utilizados materiais de alta qualidade, os vidros curvos temperados para maior resistência e bases feitas em aço inox polido.
Podem ser utilizados sobre buffets frios, quentes ou neutros. São ideais para serviços assistidos ou buffets laterais.
Os Protetores Sigma possuem opção de iluminação fria em LED para buffets refrigerados ou neutro ou iluminação infravermelha para buffets aquecidos.
A melhor forma de usar o Protetor Salivar Sigma
A proteção dos alimentos precisa ser efetiva e também passar a imagem de cuidado para que se tenha um atendimento bem sucedido. Os Protetores Beta da Glasart são fornecidos com iluminação fria, com o uso de LED, ou quente, com lâmpada infravermelha. Oferecem segurança aos proprietários e satisfação aos clientes.
Pré-Operação: os Protetores estão normalmente instalados sobre as Pistas Frias e quentes. Para ativar o sistema basta ligar a iluminação através da chave liga-desliga em uma das bases de apoio dos Protetores.
Durante a Operação: não há praticamente nada a se fazer com os Protetores, a não ser que deseje apagar a iluminação, o que se faz através da chave liga-desliga.
Pós-Operação: após desligado o sistema de iluminação, aguardar o resfriamento da calha e dos vidros superiores no caso dos protetores com lâmpadas infravermelhas e limpar as peças com pano úmido e sabão neutro para as partes metálicas e vidros. Pode-se também utilizar limpa vidros tomando cuidado para que os vidros estejam na temperatura ambiente.
