Las Bandejas Colección Premium fueron desarrollados por Glasart para permitir su uso completo, tanto en términos de espacio como en términos de mantenimiento de la temperatura de los alimentos.
Fabricados en fundición de aluminio, excelente conductor térmico y con revestimiento interno antiadherente, optimizan el aprovechamiento de las temperaturas en pistas frías y de calefacción.
Proporcionan una transmisión uniforme de la temperatura y por su resistencia son ideales para el manejo diario.
Pueden acomodar cualquier tipo de alimento con belleza y practicidad, valorizando y realzando su entorno.
Los tamaños ofrecidos se adaptan perfectamente al uso en pistas frías y de calefacción.
Facilitan el servicio con diferentes cantidades y variedades de comida.
Promueven la versatilidad en el uso y embellecen su servicio.
Las bandejas Premium son fabricadas en aluminio inyectado cuya alta conductividad térmica ayuda a mantener la temperatura de los alimentos, tanto fríos como calientes.
El acabado se realiza en dos pasos, pintura atóxica en el exterior y recubrimiento antiadherente en el interior para mayor higiene y practicidad.
Fueron desarrollados para el mejor aprovechamiento y optimización de las superficies de los carriles Fríos y Calientes. Tienen 7 opciones de tamaño para cualquier buffet.
El uso de las bandejas facilita la reposición de alimentos y ayuda a reducir los desperdicios. Ligeros, resistentes y duraderos, se pueden higienizar fácilmente.
Son ideales para aprovechar la temperatura y el espacio. Fabricados en aluminio fundido a presión, son ligeros y eficientes.
Preoperación: las bandejas Premium deben ser utilizados para la colocación de los alimentos según el menú seleccionado y posicionados en las pistas frías o de calefacción, según el diseño y las estrategias definidas por el cliente.
Operación: el personal de operación del buffet debe colocar los alimentos en las bandejas y reemplazarlos cuando sea necesario.
Postoperación: la a limpieza de las bandejas Premium se puede realizar de forma sencilla y rápida, utilizando agua y jabón. Deben almacenarse con cuidado para no dañar la pintura exterior.
